一粋家

香ばしいごま油とニンニクの風味が食欲を刺激するレバテキや、とろりとほぐれる牛すじ甘味噌焼。亀有駅近くのリリオ2番館1階に暖簾を構える居酒屋「一粋家」の品書きを開くと、お酒を合わせる前提で仕立てられた肉料理の充実ぶりに目が留まります。大ぶりな串で焼き上げるレバテキは、しっかりとした満足感がありながら軽やかな後味で、冷えたビールやハイボールの手を休ませません。

串焼きの選択肢も幅広く、生のタネから香ばしく焼き上げる豚つくねは、塩やたれだけでなく、梅しそ、明太マヨ、わさび、チーズ、黄身と絡める月見など多彩な味付けが選べます。豚タンや豚ハツの低温調理刺し、さっぱりと酢で和えたガツポンなどの肉刺しメニューも揃い、肉の部位ごとに異なる食感を楽しめるのが魅力です。さらに、サクッと揚げられたチーズ入ハムカツや明太マヨを巻き込んだ出汁巻き玉子など、どこか懐かしく温かみのある一品料理がテーブルを賑やかに彩ります。

昼の11時半から夜遅くまで通しで営業している点も、使い勝手の良さにつながっています。昼の時間帯には、若鶏唐揚定食やチキン南蛮定食、豚角煮定食といったご飯ものがしっかり用意されており、平日の定食にはソフトドリンクがサービスされるのも嬉しい心配りです。もちろん昼からグラスを傾けることもでき、生レモンやキウイレモンを使ったプレミアムサワーや、たっぷり飲めるメガジョッキが昼下がりの喉を潤してくれます。

気負わないカウンター席での一人飲みから、飲み放題付きコースを囲むグループの集まりまで、幅広い場面に馴染む空気感があります。手頃な小皿をいくつか並べて軽く一杯飲むだけでも、満足感のある時間を過ごせます。